Xaldelmar · 227 g · 15 €
Original
La sal de mar de Colima tal como sale de la salina. La base de todas las demás y la que no puede faltar junto a los fogones.
Ocho sales, ocho caracteres
15 € la bolsa, o desde 12,75 € en packs de cinco o más.
Xaldelmar · 227 g · 15 €
Chipotle
Sal de mar con chile chipotle secado al humo. Un picor cálido y redondo que despierta carnes, huevos y verduras a la brasa.
Xaldelmar · 227 g · 15 €
Ajo y Jengibre
El punto cítrico del jengibre y la calidez del ajo sobre sal de mar. Pensada para pescados, salteados y caldos.
Xaldelmar · 227 g · 15 €
Picante
El chiltepín es el chile silvestre de México: diminuto y feroz. Un picor rápido y limpio que no tapa el sabor.
Xaldelmar · 227 g · 15 €
Ajo Ahumado
Ajo lentamente ahumado sobre sal de mar. Aporta fondo y humo a cualquier plato sin encender una brasa.
Xaldelmar · 227 g · 15 €
Ajo y Cebolla
El sofrito en un pellizco. Ajo y cebolla sobre sal de mar para sazonar a diario, de la tortilla al guiso.
Xaldelmar · 227 g · 15 €
Romero
Romero sobre sal de mar. El aroma del monte para asados, patatas y panes recién hechos.
Xaldelmar · 227 g · 15 €
Maracuyá
Maracuyá sobre sal de mar. Un punto ácido y frutal para pescados, ensaladas y el borde de una copa.
Xalte · 110 g · 25 €
Flor de Sal
Xalte, la flor de sal de Colima: los cristales finos que se forman en la superficie de la salina y se recogen a mano. Viene en un salero de cerámica negra hecho por artesanos de Morelos.