Almendras tostadas con miel y romero
Un aperitivo dulce y salado de almendras tostadas con miel, en el que la sal con romero corta el dulzor y aporta un aroma a monte.
30 min · 6 personas
Ingredientes
- 300 g de almendras crudas con piel
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal Xalte Romero
Preparación
- 1Precalienta el horno a 160 °C y forra una bandeja con papel de horno.
- 2Calienta la miel con el aceite en un cazo 1 minuto, hasta que esté fluida, y mezcla con las almendras.
- 3Extiende las almendras en la bandeja y hornea de 15 a 18 minutos, removiendo a media cocción, hasta que estén doradas.
- 4Espolvorea enseguida el azúcar y la sal Xalte Romero, remueve y deja enfriar del todo, separándolas, para que queden crujientes.
