Pollo asado al limón

Ingredientes

• 8 contramuslos de pollo con hueso y piel (1 kg aproximadamente)
• 2 limones
• 4 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 y 1/2 cucharaditas de sal Xalte Original

Preparación

1. 1Precalienta el horno a 200 °C y seca bien el pollo con papel de cocina.
2. 2Mezcla el aceite con el zumo de 1 limón, el orégano y la sal Xalte Original, y unta el pollo con la mezcla.
3. 3Coloca el pollo en una fuente con la piel hacia arriba, junto con los ajos sin pelar y el otro limón en rodajas.
4. 4Asa 40 a 45 minutos, hasta que la piel esté dorada y el interior alcance 75 °C, sin restos rosados junto al hueso.
5. 5Deja reposar 5 minutos y sirve con los jugos de la fuente.