Gambas a la plancha
Gambas enteras hechas a la plancha en pocos minutos, donde la sal marina Xalte Original es casi el único aliño.
15 min · 4 personas
Ingredientes
- 500 g de gambas o langostinos crudos enteros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 limón
- 1 cucharadita de sal Xalte Original
Preparación
- 1Pica el ajo muy fino y mézclalo con el aceite y el perejil.
- 2Calienta una plancha o sartén a fuego fuerte y espolvorea la mitad de la sal Xalte Original sobre la superficie.
- 3Coloca las gambas en una sola capa, espolvorea el resto de la sal y cocina 2 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y opacas.
- 4Riega con el aceite de ajo y perejil, deja 30 segundos más y sirve con el limón en gajos.
