Champiñones al ajillo
Champiñones salteados con ajo, vino blanco y perejil, una tapa en la que la sal Xalte Original realza el sabor de la seta.
20 min · 4 personas
Ingredientes
- 500 g de champiñones
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 50 ml de vino blanco seco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal Xalte Original
Preparación
- 1Limpia los champiñones y córtalos en cuartos; lamina los ajos.
- 2Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego fuerte y saltea los champiñones 6 a 8 minutos, hasta que se doren y pierdan el agua.
- 3Baja a fuego medio, añade el ajo y cocina 1 minuto sin que se queme.
- 4Vierte el vino, deja que se evapore 2 minutos y sazona con la sal Xalte Original.
- 5Espolvorea el perejil y sirve caliente.
