Gambas a la plancha con ajo y sal de maracuyá
Gambas hechas a la plancha en pocos minutos con ajo y lima, a las que la sal con maracuyá da un toque ácido y afrutado que resalta su dulzor.
15 min · 4 personas
Ingredientes
- 500 g de gambas o langostinos crudos, pelados
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lima
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal Xalte Maracuyá
Preparación
- 1Seca bien las gambas con papel de cocina y mézclalas con el aceite y el ajo picado fino.
- 2Calienta una plancha o sartén a fuego fuerte y cocina las gambas unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y opacas.
- 3Retira del fuego, exprime la lima por encima y sazona con la sal Xalte Maracuyá.
- 4Espolvorea el perejil y sirve al momento.
