Cacahuetes con ajo, lima y chile
Cacahuetes tostados en sartén con ajo y lima, la botana mexicana de cantina a la que la sal picante da su calor característico.
15 min · 6 personas
Ingredientes
- 300 g de cacahuetes crudos pelados
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 3 dientes de ajo en láminas
- El zumo de 1 lima
- 1 cucharadita de sal Xalte Picante
Preparación
- 1Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-bajo y tuesta los cacahuetes de 8 a 10 minutos, removiendo a menudo, hasta que estén dorados.
- 2Añade el ajo y cocina 1 o 2 minutos más, hasta que se dore sin quemarse.
- 3Retira del fuego, vierte el zumo de lima y remueve hasta que se evapore.
- 4Espolvorea la sal Xalte Picante, mezcla y deja enfriar para que queden crujientes.
