Salmón al horno con lima
Lomos de salmón asados con lima y un hilo de miel, un pescado graso al que el jengibre de la sal aligera y perfuma.
20 min · 2 personas
Ingredientes
- 2 lomos de salmón de unos 150 g cada uno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- 1 lima
- 1 cucharadita de sal Xalte Ajo y Jengibre
- 1 cucharada de cilantro o cebollino picado
Preparación
- 1Precalienta el horno a 200 °C y forra una bandeja con papel de horno.
- 2Mezcla el aceite, la miel y el zumo de media lima, y pinta con ello el salmón colocado con la piel hacia abajo.
- 3Espolvorea la sal Xalte Ajo y Jengibre por encima.
- 4Hornea de 12 a 14 minutos, hasta que el salmón se separe en lascas con facilidad.
- 5Sirve con las hierbas picadas y la otra media lima en gajos.
