Pollo salteado con brócoli

Ingredientes

• 300 g de pechuga de pollo en tiras
• 250 g de brócoli en ramilletes pequeños
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de miel
• 50 ml de agua
• 1 cucharadita de sal Xalte Ajo y Jengibre
• Arroz blanco cocido para acompañar (unos 300 g)

Preparación

1. 1Mezcla el pollo con la sal Xalte Ajo y Jengibre y déjalo reposar 5 minutos.
2. 2Calienta 1 cucharada de aceite en un wok a fuego fuerte y saltea el pollo 5 o 6 minutos, hasta que esté dorado y bien hecho por dentro; resérvalo.
3. 3Añade el resto del aceite y el brócoli, saltea 2 minutos, vierte el agua, tapa y cocina 3 minutos hasta que esté tierno pero firme.
4. 4Devuelve el pollo al wok, añade la soja y la miel y saltea 1 minuto más.
5. 5Sirve enseguida con el arroz blanco.