Gambas a la plancha con limón
Gambas enteras hechas a la plancha a fuego fuerte, a las que la sal de ajo y jengibre da el sabor de unas gambas al ajillo con un punto fresco.
10 min · 2 personas
Ingredientes
- 400 g de gambas o langostinos crudos enteros
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal Xalte Ajo y Jengibre
- 1/2 limón
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación
- 1Seca bien las gambas con papel de cocina y mézclalas con 1 cucharada de aceite.
- 2Calienta una plancha o sartén a fuego muy fuerte y coloca las gambas en una sola capa.
- 3Espolvorea la mitad de la sal Xalte Ajo y Jengibre, cocina 2 minutos, dales la vuelta, añade el resto de la sal y cocina 1 o 2 minutos más, hasta que estén rosadas y opacas.
- 4Sirve con el resto del aceite, el zumo de limón y el perejil.
