Edamame salteado
Vainas de edamame cocidas y salteadas con aceite de sésamo, un aperitivo al que la sal de ajo y jengibre se pega por fuera para chuparse los dedos.
10 min · 4 personas
Ingredientes
- 400 g de edamame congelado en vaina
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de sal Xalte Ajo y Jengibre
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- El zumo de 1/2 lima
Preparación
- 1Cuece el edamame en agua hirviendo durante 4 minutos y escúrrelo bien.
- 2Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego fuerte y saltea las vainas 2 minutos, hasta que se doren un poco.
- 3Apaga el fuego y añade la sal Xalte Ajo y Jengibre, el sésamo y el zumo de lima, removiendo para que se repartan.
- 4Sirve caliente; se comen sacando las habas de la vaina con los dientes.
