Patatas asadas al ajo ahumado
Patatas al horno crujientes por fuera y tiernas por dentro, a las que la sal de ajo ahumado da sabor a brasa sin encender una.
55 min · 4 personas
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva
- 1,5 cucharaditas de sal Xalte Ajo Ahumado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 ramas de romero fresco
Preparación
- 1Precalienta el horno a 210 °C. Pela las patatas y córtalas en trozos de unos 4 cm.
- 2Hiérvelas 8 minutos en agua, escúrrelas bien y sacude el colador para que los bordes queden rugosos.
- 3Mézclalas en una bandeja con el aceite, la sal Xalte Ajo Ahumado, el pimentón y el romero.
- 4Ásalas 35-40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
